Recepten
Heeft u een menusuggestie? Vertel het ons op info@pieman.nl en wie weet, staat uw recept straks hier!
1. Thai Chicken: bolletje Pandan rijst met Thaise wokgroenten: paprika, bleekselderij, sperziebonen of sugar snaps, taugé, (lente)ui. Mengen met kokosmelk, groentebouillon, thaise kruiden en verse koriander.
2. Steak: aardappels (gebakken of gekookt) of frietjes, rode kool of bietjes en jus.
3. Vega Linzencurry: bolletje wilde rijst en ratatouille: ui, courgette, paprika, aubergine en tomaten. Mengen met basilicum- of oreganoblaadjes, verse peterselie.
4. African Bobotie: bolletje gele of wilde rijst, borlotti of witte bonen en chutney.
5. Wild Pie (seizoenspie): gepofte aardappels uit de oven, gemengde paddestoelen en broccoli of koolsoort.
6. Feta-spinach: griekse salade van feta, uiringen, komkommer, zwarte olijven, citoensap, oreganoblaadjes. Voor warme groente kunt u extra spinazie nemen. Evt. ei bijvoegen.
7. Minced Lamb: nieuwe aardappelen of aardappelkoeken, lentesalade: waterkers, bleekselderij, komkommer, sinaasappel, rode ui en walnoten ter decoratie.
